En Villa de Leyva, siete paelleros competirán para representar a Colombia en la World Paella Day Cup

Cultura

viernes 23 de mayo de 2025

WineGogh

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Además de elegir al representante nacional, el evento busca promover la cultura culinaria, el turismo y la identidad gastronómica española en Colombia, por lo que habrá más actividades abiertas al público.

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El próximo 20 de septiembre se celebrará en Valencia (España) la World Paella Day Cup 2025, una competencia internacional en la que 25 cocineros de distintos países se enfrentarán para preparar la mejor paella del mundo. Este certamen celebra el reconocimiento global de este emblemático plato español, destacando su versatilidad y el talento de chefs de todo el mundo, más allá de sus raíces mediterráneas.

En la edición de 2024, el colombo-ecuatoriano Miguel Ángel Moreno obtuvo el segundo lugar en este certamen. Por ello, este año se ha lanzado una nueva convocatoria para seleccionar al competidor nacional. Con este propósito, este sábado se llevará a cabo en Villa de Leyva el proceso de selección del chef que representará a Colombia.

La actividad se realizará en el Parque Antonio Ricaurte, a partir de las 10:00 de la mañana, y contará con la participación de siete maestros paelleros provenientes de distintas regiones del país.

Además de elegir al representante colombiano, este evento busca promover la cultura culinaria, el turismo y la identidad gastronómica española en Colombia. Por esta razón, estará abierto al público y contará con música, danza flamenca y una feria con productos, utensilios de cocina, alimentos y vinos españoles.

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